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氯化镁工业级别以及医药级别的应用
文章出处：yipinw
人气：发表时间：2022-06-07
因富含镁，是最有效的营养补充剂。有片剂、胶囊等形式。镁是身体各种功能不可缺少的元素。有助于强壮骨骼和牙齿，预防血凝。适量服用可预防心脏病、骨质疏松症等严重疾病。
1.胃癌药物的组成原料，对胃粘膜有一定的保护作用。
2.一种必要的人工海水原料。
3.具有发汗作用的浴盐原料之一。
4.原料肾透析。
5.麻醉和镇静作用于哺乳动物。
6.含有氯化镁成分的泻药可能会扰乱肠胃。
食品级氯化镁的应用。
1.氯化镁可以用作豆腐凝固剂，其特点是豆腐嫩滑有弹性，豆香浓郁。
2.豆腐干.油豆腐的蛋白凝固剂，使豆腐干和油豆腐不易破碎。
3.助酵剂，如日本清酒。
4.鱼饼用除水剂(0.05%~0.1%)
5.由于苦味较强，常用量在0.1%以下，组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜虾糜制品的弹性增强剂)；
6.健康食品中使用的矿物质强化剂.健康饮料。婴儿配方中含有氯化镁。
除此之外，在食盐.矿泉水.面包.水产品保鲜.水果蔬菜等行业的生产加工全过程中获得了普遍的运用。在食品加工全过程中，也可做为固化剂.膨胀剂.蛋白质凝固剂.除水剂.助酵剂.机构改良剂等应用。也做为营养成分增强剂；呈味剂(与硫酸镁.食盐.磷酸氢钙.硫酸钙等)；小麦粉加工剂；面团品质改良剂；氧化剂；罐装鱼肉；麦芽糖化处理剂。
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此文关键词：氯化镁