如何区分无水氯化镁？
        1.外观区分方法：无水氯化镁一般为白色粉末固体，水氯化镁一般为晶体，但也有适当的部分水氯化镁外观也为粉末，如六水氯化镁。

        2.称重区分法：与其他方法相比，称重法是*简单的方法，因为有水和无水氯化镁的分子量不同。

        3.加热方法：加热方法是将少量氯化镁放入试管中加热。如果试管壁上有水滴，则为水氯化镁，否则为无水氯化镁。

        4.分子量法的测量:这种方法是从分子级别来判断的。一般来说，从分子级别来区分氯化镁是*准确的，应用于分子的定量化学分析。

        食用氯化镁与工业氯化镁的区别：

        1、生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产的基础上精制而成。

        2、不同的产品规格。它突出了几个**指标的限量要求。就硫酸盐含量而言，食用氯化镁的要求小于或等于0.4%。工业氯化镁的要求小于或等于1%~2.8%。就铅含量而言，食用氯化镁的要求小于或等于1mg/kg（mg/kg）。工业氯化镁没有要求。就砷含量而言，食用氯化镁的要求小于或等于0.5mg/kg。工业氯化镁没有要求。就铵含量而言，食用氯化镁的要求小于或等于50mg/kg。工业氯化镁没有要求。

        3、它有不同的用途。食用氯化镁可作为豆制品生产的食品添加剂，工业氯化镁只能用于工业类别，如生产其他化工产品、地砖、卫生洁具、融雪剂和农业肥料。