食用氯化镁的应用前景：

        食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为一种凝固剂，广泛应用于豆制品的生产中。用它制成的豆腐保留了中国传统豆腐的弹性和美味，外观白嫩，口感细腻，具有清热解毒、降脂降压的功效。它的品质细嫩坚固，清爽灵活，适合所有年龄段的人。它是人们篮子里*好的食谱。同时，食用氯化镁作为固化剂、膨松剂、蛋白质凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。也广泛应用于医药、盐、矿泉水、面包、水产保鲜、水果蔬菜等行业的生产加工过程中。

        食用氯化镁生产现状：

        食用氯化镁作为食品、盐、矿泉水、用于食品、盐、矿泉水、制药等行业。其产品具有巨大的市场潜力和广阔的发展前景。在国外，食用氯化镁已广泛应用于食品工业，广泛应用于豆制品、面包、水产品保鲜、水果、蔬菜等食品的生产加工过程中。中国从未吃过氯化镁，国内食品工业对该产品非常陌生，应用不广泛。2003年12月11日，中国启动了食用氯化镁行业标准，确定食品级氯化镁为食品稳定剂和凝固剂。同时，《**食品卫生法》明确规定，食品生产过程中使用的添加剂必须为食品级。随着人们健康意识的不断提高，该标准的实施对促进我国食用氯化镁产品的生产和市场销售发挥了积极作用，改变了我国食品工业中工业氯化镁作为食品添加剂的传统状况。