氯化镁在融雪剂中的作用

氯化镁能用什么？
一、氯化镁在工业中的应用
1、氯化镁可用于融雪剂喷洒和交通道路，其化冰速度快，损伤小。
2、氯化镁和氧化镁可用于建筑行业制造镁氧水泥。由于其不可燃性，它也经常用于各种消防设备。纺织造纸行业也充分利用了这一点。
3、氯化镁可用作洗涤剂中的柔顺剂和固色剂。
4、工业级氯化镁也是一种脱色剂，对活性染料的褪色有很大的作用。
5、氯化镁可作为污水处理中微生物的营养物质，促进微生物的活性。
6、氯化镁可作为抛光陶瓷的添加剂，可提高瓷器的表面光泽，增强硬度。
7、氯化镁也是莹光涂料的原料。
二、氯化镁在食品中的应用
1、卤水点豆腐，用氯化镁点制的豆嫩滑，弹性鲜明。
2、蛋白质凝固剂，用氯化镁制成的豆干和油豆腐不易破碎。
3、氯化镁可作为饮料、罐头等矿物质添加剂。
此外，它还广泛应用于面包、水产品冷藏、蔬菜和水果等领域。在食品加工过程中，也可用作固化剂、膨松剂、蛋白质凝固剂等。也作为营养强化剂；面团质量控制剂；氧化剂等。
氯化镁作为融雪剂的原理：
氯化镁融雪剂利用盐水的凝固点低于水的凝固点。氯化镁融雪剂溶于水（雪）后，溶液冰点降低，低于零度。氯化镁的溶解会降低含盐雪水的凝固点，因此在雪水中溶解盐后很难形成冰。原因是融雪剂溶于水后，水中离子浓度增加，降低水液相蒸气压，但冰的固体蒸气压保持不变。似乎氯化镁融雪剂使雪融化，事实上，雪不断融化和凝结，但两者的速度相同，处于平衡状态。洒上氯化镁融雪剂后，稳定平衡被打破，只有融化，没有凝结。为了达到冰水混合物平衡共存时固液相蒸气压相等的状态，雪周围的水变成盐水，但未能凝结，使雪不断融化，越来越少。因此，洒氯化镁融雪剂可以去除冰雪。
氯化镁在融雪剂中的作用：
1、氯化镁对路面、绿色植物和公共设施基本无害，流动性好，易于洒洒和机械洒洒；
2、氯化镁融雪速度快，添加剂量小，使用成本低；
3、解决了传统商品对路桥钢筋的腐蚀问题，尽量减少融雪剂对道路和环境的影响和破坏；
4、氯化镁易潮解，具有一定的土壤稳定性和粉尘控制作用；融雪残留物可促进植物生产，实现二次利用；